方山露芽历史
武汉近年来,关于“方山露芽”茶的热潮逐渐升温,历史文献揭示了自唐朝至清朝,众多文人墨客对这种茶叶的钟爱,其中不乏唐代大家的赞誉。唐宋八大家中的苏轼,在其名篇《和子瞻煎茶》中,提及了自己对茶的品味:“年岁增长,疾病缠身,但对美食的追求并未减弱,特别是芳醇的‘方山露芽’。
随着“方山露芽”热兴起,新近发现自唐至清有百多诗人吟咏过此茶,其中唐宋八大家中就有两位挥毫歌颂过方山露芽。苏东坡在《和子瞻煎茶》一诗中写道:年来病懒百不堪,未废饮食求芳甘。煎茶旧法出西蜀,水声火候尤能谙。相传煎茶只煎水,茶性仍存偏有味。
福州茶学家林建志通过对历史资料的深入研究,揭示了失传已久的贡茶“方山露芽”的产地——长乐市航城镇泮野村。据《唐国史补》和《新唐书·地理志》记载,自唐代起,长乐郡的方山露芽茶便因其品质优异成为贡品,产地在闽县方山寺庙。
历史上,长乐郡在唐代时期是贡茶方山露芽的主要产地,其茶叶在方山寺庙种植,被历代帝王所青睐,尤其是宋徽宗,他在诗作中表达了对这种名茶的热爱。然而,到了清末,由于饥荒和农业转型,方山露芽逐渐消失,其产地成为未解之谜。
武汉福建的茶文化源远流长,早在南朝齐时期,浦城令江淹就赞赏武夷山的“碧水丹山”盛产珍贵茶叶,这些“珍木灵芽”深受江淹的喜爱。唐代时期,陆羽在《茶经》中提及岭南的福州、建州等地盛产茶叶,品质优良。《唐史》记载福州方山茶叶作为贡品,而《国史补》称福州茶为“方山露芽”。
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有哪些长乐九龙山庄的旅游攻略分享?
武汉1、历史遗迹:山庄内有不少古迹,如古寺庙、石刻等,反映了当地丰富的历史文化。休闲娱乐:山庄内有茶室、餐厅等设施,游客可以在此品茶休息,享受宁静时光。行程建议 第一天 上午:抵达九龙山庄,先游览山庄内的自然风光,如漫步林间小道,呼吸新鲜空气。中午:在山庄内的餐厅享用当地特色午餐。
武汉2、位于福建长乐市江田镇天池山脚下的九龙山庄,是一个集旅游、餐饮、健身和娱乐为一体的综合性景点。它凭借其完善的设施和便捷的交通,自开业以来就深受福州市民的喜爱,成为了周边游的新热点,因此荣获了市级乡村旅游示范点的殊荣,同时被列为国家2A级旅游景区。
武汉3、九龙山庄不远处的九龙溪漂流区,距离九龙山庄约2公里,九龙溪终年流水不断。这里不仅适合漂流,还是一处观赏自然美景的好去处。游客可以在这里体验到与大自然亲密接触的乐趣。猴屿洞天岩,又名猴屿岩,位于长乐市著名侨乡猴屿,距市区约15公里。猴屿岩以岩石奇形怪状、肖形状物著称,形态各异。
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著名女作家冰心与茶的故事
武汉1、冰心与茶的故事:家乡情结与生活点滴 冰心,这位福建籍的文学巨擘,对茶的热爱源于她的故乡情结。长乐,茉莉花的主产地,19世纪至30年代,福州茉莉花茶的繁荣为她幼时的生活增添了独特的茶香。她生于茉莉花茶生产的高峰期,使得茉莉花茶成为她生活中的重要组成部分。
2、即便在89岁的高龄,冰心在《我家的茶事》一文中仍深情描述茉莉花茶的魅力:“茉莉花茶的清香与茉莉花香交织,超越了茶本身。”初次品尝茶的冰心有着独特的经历。小时候,她对父亲那深色苦茶的记忆犹在,长大后,与吴文藻结为连理,家中虽有精致的日本茶具,但日常所用仍是清冽的凉开水。
武汉3、按前人品茶“尚清饮”这一条说来,冰心不算是按古法品饮茶的,首先她喝茶的面就较窄,而茉莉花茶又有以花香夺茶香之嫌。她自述少时口渴,是先倒大半杯开水,之后从父亲浓得发苦的盖杯中兑了一点浓茶,混着喝了———此作法和苦茶老人周作人一样,是调了“茶卤”来喝,不能算真正会饮。
武汉4、在首届福州茶业博览会上,中国著名女作家冰心之女、北京外国语学院教授吴青亮相,参与了元泰茶业董事长陈安妮的新书发布会。吴青在会上分享了母亲冰心对家庭教育的重视,特别是诚信与责任的教育方式,她提到冰心写作时常泡福州茉莉花茶,以茶为伴。
茉莉花茶分为哪几种?
武汉1、茉莉花茶分类:- 特种茉莉花茶:选料讲究,如茉莉大白毫、茉莉凤眼等,全手工制作,注重观赏性。- 工艺型茉莉花茶:人工造型,干花与茶叶结合,具观赏价值,如花开富贵、千日红。- 级型茉莉花茶:以烘青茶坯为基础,茉莉花拼合,以香味浓度判断等级。
武汉2、茉莉花茶除了能按照等级进行区分之外,也有不同品种的区分,生活中常见的茉莉花茶有四川茉莉花茶、广西茉莉花茶、苏州茉莉花茶、龙珠茉莉、金华茉莉、茉莉大白毫、茉莉凤眼,茉莉银针,茉莉白龙珠等多个品种,每种成品茶叶的品质和外观有一定的差异性。
武汉3、茉莉大白毫:这种茶叶选用福鼎大白茶等优质品种的早春嫩芽作为原料,由福州茶厂精心制作而成。采用双瓣和单瓣茉莉花进行多次窨制,经过七窨一提的工艺,制成后外形毫芽肥壮、紧直匀称,色泽嫩黄,满披银毫。冲泡后,香气鲜浓,滋味醇厚,汤色微黄,叶底匀亮。
武汉4、茉莉花茶按照制作方法和原料的不同可以分为以下几种类型: 红茶茉莉花茶:用红茶作为基材,再加入茉莉花进行制作,口感醇厚,香气浓郁。 绿茶茉莉花茶:以绿茶为基材,加入茉莉花制作,口感清新,香气浓郁。 白茶茉莉花茶:以白茶为基材,加入茉莉花制作,口感清淡,香气清幽。
5、茉莉花茶的最佳品种通常是以茉莉花的原产地和采摘时间为基础。以下是几种常见的茉莉花茶品种: 真正的茉莉花茶:由福建茉莉花和茶叶搭配而成,香气浓郁,口感醇和。 大叶种茉莉花茶:茉莉茶中的上品,采摘于春季,由大叶茶叶和茉莉花融合制成,香气清新,口感爽润。
武汉6、茉莉大白毫:这种茶以福鼎大白茶等优质茶树的早春嫩芽为原料,经过精心制作成为茶坯。接着,使用双瓣和单瓣茉莉花进行交叉重窨,经过七窨一提的复杂工艺制成。其外形特点是毫芽肥壮且直,色泽嫩黄,覆盖着银毫。内在品质上,香气鲜浓,口感醇厚,汤色呈微黄,叶底均匀明亮。
寿眉和贡眉的区别
武汉外形差异 贡眉 干茶色泽灰绿或墨绿,芽叶连枝,形似眉毛,白毫较显,叶片较细嫩,茶梗细短。寿眉 叶片宽大,茶梗粗长,色泽偏黄褐或棕褐(尤其是老寿眉),白毫较少,整体更粗犷。 口感与香气 贡眉 因原料更嫩,茶汤更鲜爽清甜,花香明显,带有嫩香或毫香,后期陈化可能转化为枣香、药香。
武汉贡眉好还是寿眉好贡眉和寿眉福州长乐品茶的区别贡眉和寿眉福州长乐品茶的区别就在于它们的外形、原料、采摘时间不同。
武汉原料不同 贡眉和寿眉虽然都是属于福鼎白茶类中的名优品类,但是两者从原料的组成上,大有区别,其中贡眉的原料是以群体种茶树的嫩叶以及嫩梢等为主所制成的一款白茶,但是寿眉的组成原料一般为大白茶、大毫茶、以及水仙茶等茶树品种的嫩梢以及叶片等制作而成的白茶种类。
贡眉和寿眉的口感区别 相同良好工艺下,贡眉口感比较浓郁,会有瓜果香、甜度较高;寿眉则比较浓郁醇厚,香气偏向花香,回甘较好,更加耐泡。后期转化上,寿眉会出香枣香、药香;而贡眉会有蜜韵、米香等菜茶的特有香味。两者各有各的特点。
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冰心-我家的茶事
1、冰心对茉莉花茶的热爱福州长乐品茶,不仅是个人喜好福州长乐品茶,更是对家乡和亲人的深深眷恋。她每天清晨的那杯茉莉香片福州长乐品茶,不仅带给她清香,更寄托了她对过去的回忆和对未来的期待。在《我家的茶事》中,茉莉花茶成为她情感世界中不可或缺的一部分,体现了她对生活的热爱和对故乡的深深情怀。
2、祖籍福建长乐的冰心平生最喜茉莉花茶。“茉莉花茶不但具有茶特有的清香,还带有馥郁的茉莉花香。”冰心89岁时,在《我家的茶事》一文中写道。
武汉3、冰心在89岁时写了《我家的茶事》,言及“现在我是每天早上沏一杯茉莉香片,外加几朵杭菊……”———还是不能够清饮,然而不能因此苟求如此一颗对于茶有着挚爱的心吧?!何况,她是将她的亲情乡思都寄托在这小小一杯茉莉花茶中———为此她专文写道:“我的故乡福建既是茶乡,又是茉莉花茶的故乡。
武汉4、按前人品茶“尚清饮”这一条说来,冰心不算是按古法品饮茶的,首先她喝茶的面就较窄,而茉莉花茶又有以花香夺茶香之嫌。她自述少时口渴,是先倒大半杯开水,之后从父亲浓得发苦的盖杯中兑了一点浓茶,混着喝了———此作法和苦茶老人周作人一样,是调了“茶卤”来喝,不能算真正会饮。
5、余秋雨的《两方茶语》。余秋雨先生在《两方茶语》中有这么一段经典的话语,把喝茶和诗意联系在一起,让喝茶和中国的传统文化紧密联系在一起:“中国喝茶的诗意是中国文化的产物,不管是绿茶娇嫩的诗意还是乌龙绵长的诗意都由来已久。即便不说陆羽的《茶经》,从一般诗文中总能频频嗅到茶香。
6、《文化名家吃茶记》是“名家谭系列”中的一部,由杨耀文精心选编,这是一部专述茶文化的散文选集。该书收录了30多位知名散文家的独特视角,全方位地探讨与茶相关的故事和感悟。
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